한국 참치 통조림

미국에도 참치캔 많지 않나? 라고 생각하지만

미국에서 유통되는 참치캔은 대부분 "날개다랑어"이고

한국에서 유통되는 참치캔은 대부분 "가다랑어"임

날개다랑어는 미국에서 엄청 자주 잡히는 어종이고

가다랑어는 한국 동해, 남해에서 자주 잡히는 어종이라

그냥 주변에서 자주 잡히는 어종으로 참치 캔을 만들었는데,

두 어종이 맛이 차이가 상당하다 보니 해당 어종의 참치 캔 맛에 익숙해짐.

(나는 안먹어봤지만 날개다랑어 참치캔은 닭고기 맛에 좀 더 가깝다고 함..)

당연히 한국 문화와 상당히 밀접한 미국 한인교포사회에도 한국 참치캔이 유명해짐.

미국에도 가다랑어 참치캔이 있긴 하지만

날개다랑어 참치캔에 비해 소수이고, 처리 방식도 한국 참치캔과 다르다보니

비슷한 맛 찾기도 상당히 어렵다고 함.

우리나라 참치캔을 수입해서 팔기도 하지만

그 가격이 한국 참치캔보다 비싸기 때문에

한국에 오면 참치캔을 쟁여가거나 먹고 돌아가는 사람이 많다고..

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