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간만입니다. 형누님덜 아마 거의 두달 가까이 만에 매출 글을 쓰는거 같습니다.
근대 이제 매출 표 올리거나 개드립에 글 쓰는건 앞으로 더 없을 듯 합니다.
다만 지금 이제 4개월을 조금 넘기면서 어느정도 성장했는지 알려드리고 싶어서 글을 좀 남기고
콜라 하나만 파는 낭만은 가득하지만 딱 망하기 좋은 제가 살아 남고 있는 법들을 조금 적어볼려고 합니다.
이건 아마 다른 유사 업종에서도 도움이 되지 않을 까 싶어서 적어봅니다.
콜라 하나만 팔면서 이번달 근 2주간은 만족스러운 매출을 올렸슴다.
혼자 하는것 치고 이정도면 나쁘지 않게 나왔고 슬슬 콜라가 맘에 드셨는지 단골 분들도 조금 보이기 시작했습니다.
다만 일반 카페라면 이걸로도 만족하기 어려우실 겁니다.
저는 대신에 살아남는 법중에 하나인 바로 수익모델 다각화를 해서 살아 남을 수 있었습니다.
오프라인 매출만 봤을때는 이렇지만 오프라인이 매출이 적으면 온라인이 매출이 나고
오프라인이 많으면 온라인이 적게 나오면서 나름의 균형을 통해 그래도 이제는 저한몫은 벌어갈수 있게 되었습니다.
자영업 개붕이분들도 가급적 온라인 판매가 가능하신 분들은 온라인도 팔고 클래스도 하시고 여러가지 수익모델을 꼭 다각화하시길 바랍니다.
그리고 제 가게는 사실상 카페라기보단 쇼룸처럼 되있어서 테이블도 의자도 없어서 첨에는 많이 힘들었는데
오히려 소개하는 느낌으로 운영을 하다보니 주변 및 멀리서 어떻게 알아 보시고 오신 업자분들이 많았습니다.
그렇게 저도 충분히 열심히 설명해 드리고 물론 많이 다녀간거 치곤 전부 연결이 성공 된건 아니지만
업체 공개는 어려우나
충정로역이나 연희동 상계동 논현동 오마카세, 스페셜티 카페 등등
납품도 하게 되면서 더욱 풀칠 할 수 있게 되었습니다.
쇼룸처럼 운영하는것이 일반 카페 구조보다 안좋은건 맞지만 장기적으로 봤을때는 어떤면에서는 더 좋은 선택지가 될 수 있음을
알게 되었습니다. 가게 자체가 하나의 마케팅 수단이 되었다고 생각하시면 될 것 같슴다.
테이블이 없다보니 공간이나 자리가 필요해서 오시는 손님이 없어서 사실상 오프라인 매출은 높은 편은 아니나
이렇게 다른 수익 방안도 생길 수 있다는 점을 알려드리고 싶었습니다.
그리고 링크도 안남기고 이제는 가게 사진이나 이름도 다 가려가면서 하고 있는대도 어떻게 찾아서 오시는 개드리퍼 분들이 많았습니다.
생각보다 내가 오히려 불편하게 해드린건 아닌지 항상 걱정하고 무섭고 그랬는데 현실에서 이렇게 알게 모르게 조용히
응원해주시는 분들이 많아서 초반에 힘들었을때 힘을 많이 받았습니다.
그리고 생각보다 개드립에 여성비율이 어마어마하게 높아서 놀랐습니다.
나만의 작고 소중했던 개드립 세계관이 무너졌슴다. 선남선녀 뷰티쿨남녀들이 오셔서 많이 놀랐슴다.
채감상 커뮤를 보고 오신분중에 여성분은 40프로는 육박할 정도로 많았습니다.
커뮤에서는 요즘 많이 싸우는 것만 봐서 나도 글을 적기 힘들었는데
현실은 또 다름을 많이 느끼고 고마우신분들이 많아서 항상 너무 감사드립니다. ㅠ
자영업 형님들 저같은 모지리도 주먹구구식으로 어찌어찌 살아갈려고 발버둥 치고 있슴다.
계엄령때 가게를 열어서 초반에 너무 바닥을 쳐서 그런지 지금은 더 바닥갈일이 없다고 생각하니
별로 힘들지도 않고 항상 감사하게 생활하고 있슴다.
물론 더 힘든 환경에 놓이신 분들이 많아 함부로 말씀 드리기 힘들지만 항상 좋은 운과 행복이 함께하기를 모두에게 빌겠슴다
감사합니다. ㅠㅠ
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